INDIVIDUELS

• Fleur de cacao : Mousse chocolat noir Tropilia 70%, crémeux intense Cacao , biscuit Brownies – S/gluten

• Royal : Mousse Chocolat 55%, Feuilleté praliné maison, Biscuit chocolat.

• Bourbon : Mousse chocolat au lait, crème vanille bourbon, Éclats de Nougatine, biscuit chocolat. – S/ gluten

• Dôme : Mousse chocolat au lait, Caramel & Cacahuètes, feuilleté praliné cacahuète, biscuit Chocolat.

• Snow : Mousse mascarpone vanille, caramel beurre salé , streusel –S/gluten

• Phyladelphia : Mousse cheesecake vanille et zeste de citron , crémeux framboise, croustillant spéculoos.

• Magda : Mousse framboise, compotée fruits rouges, biscuit madeleine – S/gluten

• Exotique : Mousse mangue Passion, Crème Vanille, Feuilleté Coco, Biscuit amande.

• Tartelette citron meringuée : Pâte sablée, crémeux citron, Meringue.

• Eclair : Pâte à choux, crumble, crémeux café ou chocolat 70%

• Opéra : Mousse mascarpone Café, crémeux chocolat 70%, biscuit joconde café, glaçage gourmand chocolat et amandes. – S/gluten

Uniquement le samedi et dimanche :

• Mille Feuille : Pâte feuilleté, mousse légère vanille

• Baba au Rhum: entièrement fait maison

Nouveauté temporaire :

• Tartelette Yuzu: crémeux yuzu, pâte sablé, meringue.

•Fraisia : Cheese vanille, crémeux fraise & rhubarbe, biscuit amande. S/gluten

• Douceur: Mousse amandes, compotée abricot rôti, biscuit amande. S/gluten